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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ケーキからクッキーまで網羅し、全88レシピを紹介。わかりやすい写真で全プロセスを解説します。 河田勝彦、永井紀之、安食雄二ほか豪華な顔ぶれの名シェフが集結。一流のプロに習うことで、これまで疑問や悩みがどんどん解決していきます。 本書はロングセラー「一流パティシエといっしょに 美味しいケーキを作りたい」を再編集したものです。生地別に基礎の技術から応用まで、まさに一生モノのお菓子教本! 教室へ通うよりもまずはこの本での独習をオススメ!
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一流パティシエのケーキと焼き菓子の商品情報概要

                              
作品名 一流パティシエのケーキと焼き菓子
支払い方法 クレジットカード|spモード決済|auかんたん決済|ソフトバンクまとめ支払い|楽天Edy|BitCash|WebMoney(ウェブマネー)|モバイルSuica|Tポイント|BookLive!専用のプリペイドカード|三省堂書店 店頭決済サービス
一流パティシエのケーキと焼き菓子ジャンル 本・雑誌・コミック
一流パティシエのケーキと焼き菓子詳細 一流パティシエのケーキと焼き菓子(コチラクリック)
一流パティシエのケーキと焼き菓子価格(税込) 2332円
獲得Tポイント 一流パティシエのケーキと焼き菓子(コチラクリック)
対応端末 iphone、ipad、ituch、Android、PC(windows/Mac)


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